د امینو اسیدونو او پروټینونو ترمنځ توپیر

1. امینو اسیدونه:د نسج پروټینونو ترکیب؛په اسیدونو، هورمونونو، انټي باډیز، کریټینین او نورو امونیا موادو کې شامل دي؛د کاربوهایډریټ او غوړ لپاره؛کاربن ډای اکسایډ او اوبو او یوریا ته اکسیډیز کول ترڅو انرژي تولید کړي.

2. پروټین:د بدن د مهمو خامو موادو جوړول او ترمیم، د انسان وده او د زیانمن شویو حجرو ترمیم او نوي کول، د پروټین څخه جلا نه دي.د انسان د ژوند فعالیتونو لپاره انرژي چمتو کولو لپاره هم مات کیدی شي.

پروټین د ژوند مادي اساس دی.د پروټین پرته، ژوند به نه وي.له همدې امله دا یوه مسله ده چې د ژوند او د هغې د فعالیت مختلف ډولونو سره نږدې تړاو لري.پروټینونه د بدن په ټولو حجرو او ټولو مهمو برخو کې دخیل دي.

امینو اسید (Aminoacid) د پروټین بنسټیز واحد دی، پروټین یو ځانګړی مالیکولر جوړښت ورکوي، ترڅو د هغه مالیکولونه بایو کیمیکل فعالیت ولري.پروټینونه په بدن کې مهم فعال مالیکولونه دي، په شمول د انزایمونو او انزایمونو په شمول چې میټابولیزم هڅوي.مختلف امینو اسیدونه په کیمیاوي ډول په پیپټایډونو کې پولیمر شوي دي، د پروټین لومړنۍ ټوټه چې د پروټین د جوړولو مخکینۍ برخه ده.